Детская кулинария: советы по приготовлению пищи с детьми

Научить ребенка готовить проще, чем кажется. Для этого мы рекомендуем начинать с самых простых блюд. А позже переходите к более сложным.

Характеристики для приготовления пищи с детьми

Чтобы заинтересовать маленького ребенка в развитии кулинарных навыков, процесс приготовления пищи нужно превратить в игру. Ваша задача – выбрать самые веселые и интересные ингредиенты. Нарежьте их и добавьте в блюда.

Если процесс приготовления пищи похож на игру, ребенку будет интересно развиваться в этом смысле.

Преимущества обучения детей кулинарии

Тот факт, что ребенок учится готовить с детства, имеет ряд преимуществ:

• Он улучшит двигательные навыки. Во время действий, направленных на измельчение пищи, он будет работать пальцами. Это означает, что они станут сильнее и проворнее.
• У ребенка улучшится воображение. Он научится украшать еду. Добавляйте разноцветные крем и другие ингредиенты, которые украсят внешний вид того или иного блюда. Кроме того, развитие фантазии происходит в те моменты, когда ребенок начинает создавать печенье, имеющее разные формы.
• Ребенок станет более исполнительным. Он научится строго следовать рецептам и рекомендациям и не будет отступать от них.
• Ребенок станет самостоятельным. Когда он достигнет совершеннолетия, он научится заботиться о себе сам и не останется голодным, даже если вы уйдете.
• Ребенок научится различать ингредиенты по виду, размеру, цвету и другим параметрам.
• Ребенок научится заботиться о других. Он будет готовить не только для себя. Но также и для других членов его семьи.
• Совместное приготовление пищи – это очень полезное занятие для ребенка.

Как снизить уровень травматизма на кухне?

Помните, что вам нужно научиться готовить с ребенком, чей опыт работы на кухне равен нулю. Это означает, что он может травмировать себя в процессе.

Ваша задача – максимально снизить вероятность попадания в неприятности:

Начните резать продукты пластиковым ножом. Это не позволит ребенку порезаться. Когда юный повар научится обращаться с пластиковым изделием, можно переходить к использованию традиционного ножа. Более опытный ребенок будет использовать его безопасно.

Ваш ребенок может случайно обжечься во время приготовления пищи. Объясните ребенку, что работающая плита опасна. Он может обжечь ребенка. Добавьте, что во время приготовления пищи не следует прикасаться к кастрюлям и сковородкам. Обратите внимание, что они также нагреваются до высокой температуры. И может вызвать травмы при контакте с кожей.

Научите ребенка сразу же выбрасывать мусор в урну. Также обратите внимание, что посуду следует мыть сразу после приготовления. В противном случае она будет накапливаться. И в будущем у вас будет много посуды, которую нужно будет помыть.

Кулинарное обучение должно проходить в несколько этапов

1) Купить поварскую одежду для вашего ребенка.

2) Чтобы вовлечь ребенка в процесс приготовления пищи с самого первого занятия, купите для него специальную одежду:

Фартук. Выберите цвет по вкусу вашего ребенка.

Головной убор, поварской колпак или шарф. Объясните ребенку назначение колпака: он нужен повару, чтобы волосы не попадали в еду.

Развлеките ребенка во время приготовления пищи. Объясните, например, что вы режете помидоры, чтобы положить их в салат.

3) Прежде чем начать нарезать овощи, сообщите об этом ребенку. Покажите на примере, как резать помидоры и огурцы.

Объясните, почему вам нужен определенный размер для вашего блюда. Например, если вы готовите омлет с помидорами, скажите, что их нужно нарезать небольшими кусочками. Обратите внимание, что если они крупные, то есть такое блюдо будет неудобно. Кроме того, оно не будет вкусной.

Ребенок должен понимать, почему вы делаете то или иное действие. Так что рецепты приготовления различных видов пищи остаются в его голове.

4) Научите ребенка промывать ингредиенты перед приготовлением пищи

Поместите ингредиенты под воду, очистите их рукой. А затем попросите ребенка повторить за вами. Когда он научится мыть овощи и фрукты, можно переходить к более серьезному продукту, например, рису. Научите своего ребенка мыть его тоже.

5) Обязательно хвалите своего ребенка

При каждом первом шаге ребенка в процессе приготовления пищи обязательно хвалите его и поддерживайте его мотивацию.

Например, похвалите юного повара, если он красиво и правильно нарезал помидоры, сделал вкусные бутерброды, создал бисквит красивой формы.

Не забывайте хвалить вкус еды вашего ребенка. Скажите ему, что блюда очень питательны и любимы всеми членами вашей семьи.

Хвалить детей очень важно. Когда они что-то делают, то хотят видеть результат своей деятельности. Простые слова, улыбка, ободрение и подстраховка поможет ребенку со временем почувствовать уверенность, после чего появится желание попробовать приготовить что-то новое.

Кулинария